Panaskan bumbu terlebih dulu biar air di dalam bumbu saat

Masukan minyak dan masukan daun salam untuk sereh dan lengkuas di geprek terlebih dahulu lalu tumis si bumbu hingga harum

Bila bumbu sudah harum masukan udang yang sudah di bersihkan tumis udang sampai berubah menjadi orange

Bila sudah matang udang masukan air sampe mendidih

Bila sudah matang masukan gambas aduk-aduk sebentar nunggu sampe sedikit matang

Kalo sudah sedikit matang lalu masukan santan dan beri perasa (garam, penyedap rasa, gula) untuk tahap ini agak lebih sering di aduk ya biar santan'y gag pecah

Kalau sudah matang sajikan dehhh