Mini crêpes aux légumes

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Mini crêpes aux légumes

Cooksnap de justine levert sur la recette Mini crêpes aux légumes
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Ingrédients

40 minutes
05 crêpes
  1. 1pomme de terre
  2. 1carotte
  3. 1courgette
  4. 1œuf entier
  5. 2càs farine
  6. Sel et poivre noire
  7. Persil haché

Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Râpez les légumes (pomme de terre, carotte, et courgette), mettez les dans une poêle beurrée et chauffée pendant 8 minutes.

    Une image de l'étape 1 de Mini crêpes aux légumes.
  2. 2

    Mettez les légumes dans un récipient, ajoutez l'œuf, le persil haché, la farine, sel et poivre noire, mélanger bien.

    Une image de l'étape 2 de Mini crêpes aux légumes.
  3. 3

    Formez des galettes. Mettez les dans une poêle beurrée. Bon appétit.
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