Gnocchi au gorgonzola
Recette facile et réconfortante
végétarien 🌿🌿
👉🏼Ici j'ai utiliser des gnocchis du commerce mais il est tout à fait possible de les faire maison (c'est très long mais simple !)
👉🏼Pour plus de légèreté les gnocchi peuvent très bien être remplacer par des pates
👉🏼Pour les amateurs de viande les lardons se marient très bien avec la sauce
Gnocchi au gorgonzola
Recette facile et réconfortante
végétarien 🌿🌿
👉🏼Ici j'ai utiliser des gnocchis du commerce mais il est tout à fait possible de les faire maison (c'est très long mais simple !)
👉🏼Pour plus de légèreté les gnocchi peuvent très bien être remplacer par des pates
👉🏼Pour les amateurs de viande les lardons se marient très bien avec la sauce
Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre le gorgonzola avec la crème et la ricotta à feu doux
- 2
En même temps faire revenir les échalottes et les gnocchi dans du beurre
- 3
Lorsque le fromage est fondu ajouter les feuilles d'épinards et remuer jusqu'à qu'elle rétrécissent (beaucoup)
- 4
Quand les gnocchi sont cuits et dorés, les ajouter à la sauce et c'est prêt !!
- 5
Pour plus de gourmandise mettre le mélange dans un plat, le recouvrir de parmesan et faire gratiner au four à 210°
Cooksnaps
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