Chop suey
Esta receta la aprendí de mi madre era uno de sus platos favoritos.
Paso a paso
- 1
Cortamos en trozos gruesos y sazonamos el pollo con sal y pimienta y lo salteamos en una sartén con 1 cda de aceite y lo reservamos
- 2
En un wok ponemos 2 cds de aceite agregamos el ajo machacado, lo salteamos y agregamos la cebolla la salteamos, luego el pimiento, salteamos, la zanahoria y salteamos y así cada uno de los vegetales y los jengibre al final.
- 3
Al final agregamos el pollo cocinado junto con el líquido que haya resultado de la cocción.
- 4
Aparte en una taza de agua disolvemos la maicena y agregamos la salsa de soya y se la agregamos a la preparación, mezclamos bien y dejamos que se cocine y la maicena tome punto.
- 5
Una vez haya espesado está listo y debemos servir de inmediato.
- 6
A esta receta se le pueden agregar otros vegetales más como calabacines o zucchini, puerros, champiñones etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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