Budín de atún
Miryan lara C. @Euge_lc
Una manera rica de prepararlo que puede servir de entrada, acompañante o plato de fondo #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Con la cebolla y la zanahoria hacemos un sofrito. Le ponemos 1 cuchara de sal, orégano y pimienta a gusto. Cuando esté listo le ponemos la crema de leche y revolvemos. Reservar
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Tomamos los 2 tarros de atún, botamos el agua, desmenuzamos lo más posible y ponemos los 2 huevos y revolvemos. Luego vaciamos esta mezcla en la preparación anterior y revolvemos.
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Opcional: rallamos 1 papa y la vaciamos en la mezcla anterior. // llevamos a una budinera y ponemos queso arriba para gratinar. Llevar al horno previamente calentado por unos 15 a 20 min.
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Una vez listo ya lo puedes disfrutar. Esta cantidad me alcanzó para 4 porciones (por ende para 2 días) por lo que lo acompañé primero con arroz y ensaladas y al otro día con papas salteadas y ensalada. Pero puedes acompañar con lo que gustes
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miryan lara C. le encantará ver cómo quedó.
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