Salmón con sésamo
Una forma distinta de preparar salmón
Paso a paso
- 1
Limpiar el salmón y cortar en el tamaño de la porción deseada.
- 2
Mezclar 5 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharadita de miel, 2 cucharaditas de vinagre de arroz o de manzana y ralladura de jengibre, untar el salmón en esta salsa y dejarlo reposar por 15-20 dando vueltas para que se impregne bien.
- 3
En un plato aparte poner el sésamo, pasar el salmón intentando cubrir todo con sésamo, para luego llevarlo a un sartén a fuego medio (con unas gotitas de aceite de oliva para que no se pegue) sellar por ambos lados y retirar del fuego.
- 4
Aparte cortar en cuadritos el mango, la palta y el apio, el pepino en láminas y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Lavin le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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