Picaditas estilo Sinaloa
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la masa con la maseca, luego hacemos los sopecitos los cocemos en el comal y quedan así.
- 2
Ponemos a cocer la pechuga como acostumbramos, ya cocida la desmenuzamos.
- 3
Enseguida rallamos la zanahoria, picamos el pepino en cuadritos, las papas las cocemos y picamos igualmente en cuadritos, rallamos queso.
- 4
En un hervidor ponemos 1/4 de agua a hervir con sal, mientras picamos cebolla en juliana la ponemos en un bowl, le agregamos en agua hirviendo y 2 cucharadas soperas de vinagre, la dejamos reposar, queda así.
- 5
Cuando se vaya a comer, freímos los sopecitos.
- 6
Ya fritos les ponemos frijolitos, pollo, zanahoria, papa, pepino, cebolla curtida, queso, lechuga y salsa de botella al gusto (si no quieren picante no hay problema, no pasa nada) y las picaditas quedan así.
- 7
Y listo!!! Quedan deliciosas, espero les gusten y las disfruten como mi familia y yo 😋😋
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