Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kurleb 1/2 kg daging sapi
  2. Santan
  3. Susu bs diskip (sy skip karna ga suka dicampur susu)
  4. Air
  5. Laos digeprek
  6. 3 lembardaun salam
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 2 batangserai
  9. Kaldu jamur
  10. Margarin
  11. Gula
  12. Garam
  13. Minyak untuk menumis
  14. Bumbu halus:
  15. 10 siungbawang merah
  16. 10 siungbawang putih
  17. 4 buahkemiri
  18. Sejempoljahe
  19. 4 buahcabe merah (sesuai selera)
  20. Bahan pelengkap:
  21. Irisantomat
  22. Bawang goreng
  23. Irisandaun bawang & seledri
  24. Peyek atau emping
  25. Sambel
  26. IrisanJeruk limau atau jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air lalu rebus daging kurleb 10-15 menit, lalu buang air rebusan pertama. Angkat daging lalu iris kecil2

  2. 2

    Didihkan lagi air bersamaan dengan daun jeruk,salam,serai dan laos kemudian masukkan daging yg sudah dipotong2

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai tanek lalu masukkan ke air rebusan tadi, setelah mendidih masukkan santan,kaldu jamur,margarin,gula dan garam. Masak dengan api kecil agar tidak pecah santan.

  4. 4

    Tunggu sampai mendidih koreksi rasa lalu siap disajikan dengan bahan pelngkap

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Denis Wahyu Permatasari
Denis Wahyu Permatasari @cook_14667603
pada

Komentar

Resep Serupa