Empanadas argentinas
Gris de la Torre @grisdelatorre2073
Un platillo típico de Argentina. A mí me enseñó hacerlas una linda persona que llego en una temporada a mi vida. Era de argentina 🇦🇷
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
MASA: poner en un bol la harina. Agregar la manteca vegetal la mantequilla y la sal amasar muy bien.
- 2
Licuar la rodaja de cebolla, ajo, mostaza, huevos y la cerveza. Añadir a la harina y agua de ser necesario. Integrar y amasar muy bien cuando ya esté elástica dejar reposar por 1 hora.
- 3
RELLENO: en un sartén pon el el aceite la carne sellar. Cuando cambie de color agregar la cebolla ajo rallado los pimientos picados en cubitos pequeños.
- 4
Dorar el tocino en el micro para que quede sin grasa. Agregar a la carne sazonar con el orégano, comino, azúcar y jitomate picoso en cubitos, laurel, aceitunas en rodajas y el huevo picado en cubitos muy pequeños. Agregar el vino y dejar cocinar muy bien. Reservar y dejar enfriar.
- 5
Armado.
- 6
Extender la masa sobre una mesa previamente enharinada. Cortar los discos colocar el relleno frío cerrar y hacer en repujado en la orilla
- 7
Colocar sobre una charola para hornear barnizar con huevo. Hornear a 180 grados centígrados por 30 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.
- 8
También se puede rellenar con chile poblano en rajas queso manchego y granos de elote.
- 9
Acompaña con ensalada verde 🥗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gris de la Torre le encantará ver cómo quedó.
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QUE TE PUEDO DECIR DE MI QUE NO SE NOTEAMO LA GASTRINOMIA EN GENERAL COCINAR ES MI PASION.TRABAJA EN ALGO QUE TE GUSTE ASI NO TENDRAS QUE TRABAJAR TODA LA VIDA SI NO DISFRUTAR Y HACER LO QUE TE GUSTA Y LO MEJOR QUE TE PAGUEN POR HACERLO.LINDO DIA GRACIAS DE ANTEMANO POR LA CONFIANZA.EN MI TIENEN UNA AMIGA.
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