Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 600 grcongrio abierto
  2. 1/2 cucharillaajo molido
  3. Harina especial fritos
  4. Zumo de limón

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Compramos el congrio en nuestra pescadería, pedimos que nos quiten la piel, puesto que encoge mucho y no quedarían bien

  2. 2

    La espina también la quitamos, partimos en pedazos pequeños, ponemos un poco de sal, y limón

  3. 3

    Ponemos una sartén al fuego con aceite, cuando caliente rebozamos el congrio en harina especial fritos

  4. 4

    Freímos, ponemos en papel absorbente que escurra un poco...😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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