Fritos de ternera

Me gustaría comer frita de ternera con salsa de soja y wasabi. Pruébalo y verás que Wasabi no es para sushi.

Unas tortitas deliciosas ideales para desayunar, merendar o tomar con el café en la sobremesa.#DelantalGlobal2024 #CocinoConLeche

Receta para tapear junto una buena cerveza

De una buena remolacha se puede aprovechar todo.El fruto nos vale para hacer una buena ensalada.Si no la habéis probado cruda, os lo recomiendo, no la volveréis a cocer nunca más.La ralláis con un rallador como el que se utiliza para la zanahoria y le echáis vinagre, aceite y sal. Listo, una ensalada de vicio.También se puede hacer una crema con ella, que es muy típica de Lituania.Las hojas, si están enteras y bonitas ni se os ocurra tirarlas. Estaréis desperdiciando una de las ensaladas más caras que hay.En los mezclum que venden en los supermercados, la presencia de estas hojas hacen que suba mucho el precio. Así que para la próxima, ni se os ocurra.Y con los tallos, nos podemos hacer unos fritos. A mis hijos les encantan, y por poco me quedo sin ellos para la fotografía, ya que recién hechos es como están más sabrosos.

Receta fácil y sabrosa.

#mirecetario Una manera diferente de comerse el filete

Ideal para un almuerzo frío.

Este plato se sirve caliente es rico por su sabor y su textura suave y a la vez jugoso.

Si echas de menos el pescadito frito esta receta te va a encantar, tanto si eres vegana como si no, una receta muy sencilla de hacer y muy rica. A continuación os dejo el enlace con el vídeo de la receta. Que la disfrutéis! :Dhttps://www.youtube.com/watch?v=7T2HvyUeI8Y&t=16s

Esta es nuestra receta tradicional 🍽 La que llevamos haciendo años... En realidad desde que regresamos de USA 🇺🇸; allí estuvimos en distintos Estados (Texas, Florida, Massachussets, New York...) pero mis padres sólo (y únicamente) dudaron en mudarse para siempre a Houston, quizá por eso le tenemos tanto cariño a esta receta.Este es uno de los platos tradicionales de la cocina tex-mex —es decir, de la gastronomía creada por los emigrantes mexicanos que viven en Texas—. Y cuando estamos algo ñoños recordando viejos futuros, esta receta nunca nos defrauda❤️🇺🇸🇲🇽❤️Esta vez hemos aprovechado la inspiración de las tampiqueñas de @macorose66, para tener la excusa perfecta para prepararlas.En casa nos encanta el picante, pero es bien cierto que no todos tenemos la misma tolerancia.... aunque como dice uno de los comensales: “sino pica, no es de casa”❤️🔥❤️— como buen andaluz, es algo exageraó...jajajaja..#recetasdesiempre

En esta ocasión, he optado por consumir unos pimientos que tenía perdidos en la nevera, los cuales comenzaban a ponerse feos, acompañándolos de dos filetones de ternera.#mirecetario

#familiarA mi marido le encantan#huevo#basicos

Para cenar algo fácil y rápido y no por ello menos bueno y sano. La merluza es un pescado blanco muy rico.

#cuchillosarcos

Y este fin de semana, regresamos a mi tierra natal, pero en esta ocasión, nos quedamos en: Girona; en la decimoctava parada de nuestro viaje gastronómico✈️ 🇪🇸 ; y así preparar el delicioso fricandó.Así que nos pusimos manos a la obra, hicimos una buena revisión del congelador, y recurrimos a la famosa carpeta de recetas 📚... Sorprendentemente encontramos esta riquísima receta catalana. La letra estaba ya bastante borrosa, pero entre la receta recortada de alguna vieja libreta, y la memoria de mis padres, nos quedó un estofado de ternera con setas magnífico.La última vez que estuvimos en Girona, fue hace cuatro años (madre mía como pasa el tiempo). Estuvimos de vacaciones familiares en un apartamento a pie de playa, en Platja d’Aro, tuvimos que ir con mi 🐾MamaLoba (porque estaba ya muy enfermita) y la guerrera de 🐾Reyes (porque aún era muy bebé para dejarla aquí), celebré allí mi cumpleaños con la familia, e hicimos turismo recordando viejos futuros que no llegaron a existir. En uno de esos paseos, llegamos hasta Girona —preciosa ciudad donde las haya—, recuerdo que las niñas 🐶 iban en su carrito, y un autobús de japoneses estaba más interesado en hacerles fotos 📸 a ellas, que en tocarle el culo a la leona. #WeekendTour

Apaño de cena, fácil rápido y sano, en sartén horno o freidora de aire

Un guiso de ternera con setas y picada, típico de la cocina catalana. Su origen podría ser francés, concretamente de la región de Occitania.El corte de ternera ideal para este plato es el solomillo de pobre o solomillo del carnicero ("llata" en catalán), que procede del cañón de la espaldilla. Si no se puede conseguir, se puede sustituir por otros muchos cortes como tapa, contra, tapilla, babilla, morcillo...Respecto a las setas, lo más típico es usar senderuelas ("moixernons" en catalán), frecuentemente deshidratadas (hay que dejarlas en remojo en ese caso). Otras opciones populares serían los rebozuelos ("rossinyols"), las llanegas ("llenegues") o las negrillas ("fredolics"). De todos modos, lo ideal es usar las setas frescas en temporada que más nos gusten.

Vamos a buscar una forma distinta de comer los filetes de ternera. Es un plato típico de Cataluña, así que si alguien de esa zona lo lee mil perdones por los errores.

Hoy otro clásico de la cocina, el fricandó de ternera, un plato que suele gustar a todo el mundo.

Una de las elaboraciones más famosas de la cocina Tex-Mex son las fajitas. La receta consiste en una carne troceada salteada o a la parrilla servida sobre una tortilla de maíz y acompañada de verduras. Originariamente las fajitas se elaboraban sólo con carne de vaca, pero hoy en día se elaboran también con pollo o cerdo.En casa nos gustan en todas sus versiones, pero lo que no perdonamos nunca son las tortillas caseras... ¡Fáciles y deliciosas!

Fritos de plátanos. Un postre que mezcla la fruta con el dulce .

Esto es uno de los entrantes del día de noche buena en familia #1receta1árbol

Podemos poner cualquier tipo de queso pero el mejor es el manchegoYo pelo la gamba la corto en 2 y dejo la colita partidaAsí queda más bonitaPero puedes incluso picar la gamba y queso y hacer bolitas