Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer la costilla con cebolla, sal y ajo durante 30 min en olla express, dejar escurriendo
- 2
Picar la cebolla y el ajo
- 3
En un sartén poner un chorro de aceite de oliva, dejar calentar y sofreír la cebolla, ajo, poner una pizca de sal, comino, canela y orégano, hasta que la cebolla esté suave
- 4
Se licúa con un chorrito de caldo de carne
- 5
Sellar la carne con aceite de oliva
- 6
Vaciamos el vino tinto y dejamos que se consuma un poco a fuego lento
- 7
Vaciamos lo que esta en la licuadora y tapamos, dejamos hervir 10 min a fuego lento
- 8
Queda listo, podemos acompañar con ensalada o pasta!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lety LinVaz le encantará ver cómo quedó.
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