Ensalada mixta con fruta

pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Me gustan mucho las ensaladas combinadas con fruta ( la verdad es que me gusta incorporar la fruta a mis platos en general), los sabores agridulces me resultan al paladar deliciosos.
Esta es una ensalada sencilla y con el calor, fresquita, entra de maravilla. La primera fotografia lleva toda la fruta y en la segunda, la ensalada con la piña y la ciruela solamente.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 1lechuga rizada
  2. 1 ruedapiña fresca
  3. 1endibia
  4. maiz
  5. tomatitos cherry
  6. aceitunas sin hueso
  7. 1aguacate
  8. 1ciruela
  9. 1/2plátano
  10. sal, zumo de limón, ajo granulado y aceite de oliva virgen

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos la lechuga, la endibia y los tomates. Los disponemos en una fuente e incorporamos el resto de los ingredientes troceados.

  2. 2

    En un cuenco batimos el zumo de limón, el aceite, el ajo granulado y la sal. Repartimos la emulsión sobre la ensalada y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)
Mi pasión es mi familia y la cocina
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