Higaditos picantes envueltos en beicon
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Soy fan de los higaditos... Me encantan encebollados con un cremoso pure de patatas y unos pepinillos encurtidos como también me gustan mucho fritos o al horno como en este caso envueltos en beicon. Para mi son un manjar que solo con pensar en ello se me hace la boca agua. Lo mejor de esta preparación que puedes comerlo caliente o frío...siempre manteniendo ese toque picantillo y el sabor dulce de los higaditos. #realfood #comidacasera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Dejar en remojo los higaditos en el agua al menos 1 hora antes de utilizar. Escurrir del agua y sumergir en el vino blanco unos minutos, esto ayudará en que los higaditos se mantengan blanditos durante la cocción. Limpiamos bien y cortamos en trozos de más o un bocado cada higadito. Salpimenta y añade el pimentón picante. Pon una sartén apta para el horno con el aceite a calentar al fuego.
- 2
Envuelve cada higadito con media loncha de beicon y cierra con un palillo. Colócalos en la sartén y sellalos por los dos lados. Añade un chorrito de vino blanco y llévalo al horno previamente calentado.
- 3
Cocina 15 minutos a 200° en modo ventilación con calor arriba y abajo. Todo listo para disfrutar con unas patatas fritas o con un buen trozo de pan simplemente. Buen provecho! 😉
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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#recetasNavidad.
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