Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien los higaditos y los partimos por la mitad.
- 2
En una sartén con el fondo de aceite rehogamos la cebolla en juliana y los ajos picados finos junto con la hoja de laurel.
- 3
Cuando la cebolla esté blandita añadimos los higaditos, la pizca de sal y la pimienta y removemos bien para que cojan color.
- 4
Agregamos la pastilla de caldo y regamos con el vino. Dejamos evaporar unos minutos.
- 5
Añadimos las cucharadas de tomate, removemos, regamos con un poco de agua y dejamos cocer a fuego lento hasta que tengamos una salsa espesa.
- 6
Si vemos que se queda seco muy pronto vamos añadiendo agua poco a poco, teniendo en cuenta que debe quedar una salsa espesa. Ya tenemos nuestro plato listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chontesta le encantará ver cómo quedó.
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