Higaditos de pollo encebollados

La verdad es que quería poner una receta especial para mi receta 200, pero el tiempo pasa y no siento que haya hecho nada tan espectacular, así que no puedo dejar que se me sigan acumulando las recetas...A mi me gusta mucho el hígado encebollado, pero nunca lo había hecho y mucho menos con higaditos de pollo, así que cuando los vi con descuento en el super aproveché para comprarlos.Me ha sorprendido gratamente porque el resultado me ha parecido delicioso....

Una tapa riquísima y si lo acompañas de unas patatas recién fritas tienes un plato completo

Lo sé, hay mucha gente que detesta el hígado y la casquería en general, pero hay otra mucha a la que nos encanta.El hígado de pollo en concreto es una alimento muy rico en hierro, ideal para aquellas personas que sufran o tengan tendencia a sufrir anemia. Además, es rico en vitaminas A y B, así como en proteínas, y bajo en grasa. Si a esto le sumamos que es un alimento muy asequible y fácil de encontrar, no tenemos excusa para no darle una oportunidad. Yo la preparo tal cual mi madre me enseñó, en salsita y con cebolla, pero obviamente en cada casa le dan su toque personal y delicioso.

#recetasNavidad.

Un alimento muy interesante por su alto contenido en vitaminas del grupo "B" y en minerales, pero sobre todo la vitamina "B12" indicada para personas con carencia de hierro en sangre y anemia.

El hígado, receta típica de la casquería, con mucho sabor, rico en vitamina A, Hierro y vitamina B12. A mí personalmente me encanta esta receta, es rápida de hacer, es muy económica (no sale a más de 2 Euros por cabeza) y tiene un elevado aporte nutricional. Si lo acompañas con unas papas fritas ya te mueres!!!!

Es mi perdición... Un buen Bocadillo con estos deliciosos higaditos o en un plato combinado acompañados con un buen puré de patatas casero y unos pepinillos agridulces... Me encanta, espero que lo disfrutéis igual que yo.

#todocasero #cookpadmycook #delantaldoradoDeliciosos siempre...🤤🤤

#calendario2025

Está delicioso y además si hacemos suficiente salsa de cebolla y calabacín y no la comemos toda, podemos utilizarla para hacer una tortilla deliciosa, poniendo en un papel de cocina absorbente para quitarle el exceso de aceite y líquidos, entonces batimos unos huevos e incorporamos el frito de cebolla y calabacín, (hemos pasado de salsa a frito porque hemos quitado la hidratación de la salsa y ha quedado el producto pochado), cuajamos como una tortilla redonda normal y a disfrutar también. Hay que tener en cuenta que el huevo combina perfectamente con casi todo.

Es una receta que mi madre ha hecho mucho y lo primero que yo me atreví a cocinar hacer muchos años por su sencillez

Muy nutritiva y saludable. Un aporte extra de hierro en tu dieta.

Una carne exquisita que está infravalorada.

Es facilísimo de hacer y está riquísimo, gusta mucho a los niños y a quienes les gusta mojar pan