Girasol de hojaldre con chocolate y glaseado
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
Esta receta está muy rica también con crema de avellanas y es más rápido y fácil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretir el chocolate con la nata a fuego muy lento sin dejar de remover y endulzar al gusto
- 2
Poner una lámina abierta y extender el chocolate por la misma dejando un margen de 2 centímetros en el contorno esterno para que se pueda pegar a la otra lámina, espolvorear la almendra, mojar con agua y la ayuda de los dedos el margen esterno
- 3
Poner encima la otra lámina con cuidado de que coincida bien, ayudaros del mismo papel de hornear donde viene si no os rompe la masa; por encima de la anterior y pegar los bordes. Poner un vaso en el centro para sin presionar y con un cuchillo hacer los cortes todos lo más iguales posible para que el girasol quede mejor, damos en cada trozo un giro de 180 grados sobre sí mismo y así cada uno a un sentido distinto,
- 4
Con la clara, las gotas de limón y el azúcar glass hacer una glasa y con un pincel pintamos todo el girasol
- 5
Meter al horno precalentado a 200 grados centígrados y hornear unos 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
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