Triángulitos de hojaldre rellenos de crema y pepitas de chocolate

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)

Otra receta más para utilizar el hojaldre casero.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
5 unidades
  1. Hojaldre casero
  2. Pepitas de chocolate
  3. 1yema de huevo
  4. Crema pastelera
  5. 1yema de huevo
  6. 8 grmaicena
  7. 20 grazúcar
  8. 100 grleche
  9. 1 trocitopiel de limón
  10. 1 trocitocanela en rama

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hacemos la crema como la receta vinculada pero con las cantidades de la receta será suficiente.

  2. 2

    Con 1/3 de la lámina de hojaldre casero la estiramos un poco y ponemos la crema en la mitad y pepitas por encima.

  3. 3

    Doblamos para tapar con la otra mitad.

  4. 4

    Pintamos con la yema de huevo y guardamos en la nevera hasta que el horno esté a 180°.

  5. 5

    Cortamos en triángulos pequeños.

  6. 6

    Horneamos hasta dorar.

  7. 7

    Dejamos enfriar y espolvoreamos azúcar glasé al servir.

  8. 8

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
Leer más

Recetas similares