Croissant de hojaldre y chocolate
Paso a paso
- 1
Cortamos la hoja de hojaldre en 4 partes, con forma queso.
- 2
Colocamos unos 25 gramos de chocolate en la parte más externa de cada "quesito". Y enrollamos de fuera hacia adentro.
- 3
Luego doblamos los extremos para formar los cuernos del croissant.
- 4
Otra alternativa es en un vaso añadir 1-2 mm de altura de leche. Trocear el chocolate y meterlo en el vaso. Calentar el vaso a media potencia del microondas, nunca más de 1 minuto. Removemos y si no se ha fundido el chocolate calentarlo un poco más. Y en lugar de dejar un trozo de chocolate dejar una o dos cucharaditas de chocolate por "quesito".
- 5
A continuación batimos un la llena de un huevo, y pintamos los croassants.
- 6
Ya solo queda calentar en el horno 20 min a 200 grados.
- 7
Cuando estén hechos, pero todavía calientes puedes espolvorear vieiras de chocolate por encima para decorar.
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