Pechugas con crema
Paso a paso
- 1
Cortar las pechuga tratando que se vea entera, lavar bien las pechugas, me gusta dejarlas al menos 5 minutos en agua con sal, luego retirar el agua y lavar de nuevo solo con agua y escurrir sacando el exceso de agua
- 2
Agregar los ingredientes y remover bien, dejar reposar al menos 10 minutos.
- 3
A lo que pasa ese tiempo puedes ir preparando la salsa blanca agregando a la leche la maicena, cocinar a fuego bajo y agregar la pizca de nuez moscada. Cuando tome un poco de consistencia apagar y dejar enfriar
- 4
En un salten agregamos un poco de mantequilla o aceite para cocinar las pechuga a fuego medio algo, cocinar de ambos lados. Preferible no cocinar toda las pechugas juntas, me gusta hacerlo una por una.
- 5
Una vez terminada puedes servir y poner salsa por arriba puedes acompañar ya sea con fritos, ensalada o ambas como yo
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