Champiñones ostras con vegetales y papa camote

Melita Vega
Melita Vega @melita_carolinaCook
Osorno

La papa camote me encanta porque en el paladar es cremosa con un sabor entre zapallo camote y papa, es una receta súper rápida de hacer y sabrosa.

Champiñones ostras con vegetales y papa camote

La papa camote me encanta porque en el paladar es cremosa con un sabor entre zapallo camote y papa, es una receta súper rápida de hacer y sabrosa.

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Ingredientes

2 comensales
  1. 2papas camotes grandes
  2. 1 bandejachampiñones ostras (puede ser reemplazado por cualquier tipo de champiñones)
  3. 1zapallo italiano mediano (opcional)
  4. 1pimiento morón verde
  5. 1zanahoria grande
  6. 1 atadocilantro
  7. 1 pizcasal de mar
  8. 1 pizcapimienta gruesa
  9. 1salsa de soya pequeña (ojalá reducida de sodio)

Paso a paso

  1. 1

    Las papas camotes 🍠 se lavan, se ponen a hervir con piel, una vez cocidas se les hace un corte central a lo largo y se puede rellenar con queso 🧀 y cilantro, para llevar al horno a derretir.

  2. 2

    Las verduras se lavan, pelan y se pican en tiritas, se saltean en aceite de oliva, la zanahoria, zapallo italiano, el morón y una vez que están las verduras listas, al final se le incorpora los champiñones ostras, se le agrega sal o solo pimienta y salsa de soya.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Melita Vega
Melita Vega @melita_carolinaCook
Osorno
Amo cocinar, los aromas, formas, los colores, sabores, y sobre todo, me encanta cocinar, para luego disfrutar con una grata conversación junto a mi marido.
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Comentarios (2)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Que ricooooo se ve todo 😋😋😋😋 amoooo ❤ este tipo de preparaciones, gracias por compartir tus ideas ✌✌✌✌

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