Oseng kerang pedas manis

Ruby Alfiah Alfin
Ruby Alfiah Alfin @ruby_0202
Bali

Oseng kerang pedas manis

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-3 porsi
  1. 1/2 kgkerang dgn cangkakng
  2. 7cabe kriting (iris)
  3. 5smbwg merah (iris)
  4. 4bwg putih (iris)
  5. 1 btgserai (geprek)
  6. 1 ruaslengkuas (geprek)
  7. 1 ruasjahe (geprek)
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 lembardaun salam
  10. 5cabe lombok utuh
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaori
  13. Garam
  14. Gula
  15. 1/2 bungkusladaku
  16. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kerang hingga bersih dari pasir2nya. Lalu rebus dalam air hingga mendidih lalu saring

  2. 2

    Tumis bwang merah,putih,serai,jahe,lengkuas,daun salam,daun jeruk dan cabe lombok

  3. 3

    Setelah harum masukkna kerang yg sudah di saring tadi dan aduk rata. Tambah sedikit air (stengah gelas kecil)

  4. 4

    Masukkan garam,gula,saori,kecap,ladaku dan penyedap rasa. cek rasa,jika sudah sesuai selera. Oseng kerang siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruby Alfiah Alfin
Ruby Alfiah Alfin @ruby_0202
pada
Bali
aku asli medan,tapi merantau dan tinggal di bali slama 2 tahun. aku karyawan swasta di toko baju yang cukup terkenal di bali (inisial bb). aku korban phk dari tempat aku bekerja. dan slama masa karantina bingung mau ngapain. tapi basic aku di masak. waktu aku di medan aku nembuka katering anak kos pada saat itu tahun 2017 dan ada ig mbak ruby katering (bisa di cek). selama masa karantina aku smakin rajin memang,mungkin karna aku pnya waktu luang. awalny mikir utk diri sendiri aja deh,tapi lama2 pengen sharing masakan aku buat orang di luar sana. mngkin ada beberapa orang baru belajar masak dan ingin membuat masakkan sederhana atau ingin ada yang penasaran gimana caranya mengakali bumbu2 yg kadang di dapur para ibu2 tidak ada. mungkin resep2 masakkan sederhanasaya,orang pada suka. jadi sama2 belajar kitanya. terima kasih..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa