Yo le digo el ratatouille no se por qué..

Judit Pastor Coy
Judit Pastor Coy @cook_17131465
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Ingredientes

2 personas
  1. 1calabacín
  2. 1tomate grande
  3. 1/2cebolla o 1 si quieres
  4. queso rallado o cualquier queso al gusto para el horno
  5. aceite de oliva
  6. al gustosal
  7. al gustoajo en polvo
  8. al gustohierbas provenzales (cualquier aderezo de hierbas está bien)

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el calabacín.

  2. 2

    Cortamos también la cebolla, añadimos un chorrito de aceite a la sartén y añadimos los dos.

  3. 3

    Vamos salteando y a la vez removiendo para que se haga todo bien, yo siempre coloco una tapadera para que se recueza el calabacín y salga más tierno

  4. 4

    Cortamos el tomate y colocamos en el fondo de la cazuela de barro (a mí me gusta en barro, pero vale una llanda)

  5. 5

    Echar una rayita de aceite y sal

  6. 6

    Colocar el salteado encima

  7. 7

    Espolvorear el queso y añadir más sal, las hierbas y el ajo en polvo al gusto, si queréis también pimienta

  8. 8

    De 10 a 15 minutos al horno, más o menos flojito para que se haga el tomate pero no se pase el calabacín y se pueda tostar el queso. Fácil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Judit Pastor Coy
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