Ikan Kerapu Tim ala Thai
Mumpung hari libur, saatnya untuk menghidangkan menu spesial favorit keluarga. Kebetulan tadi siang dapat ikan kerapu segar dan masih ada stok daun ketumbar di kulkas. Klop deh !!! Jadi langsung aja eksekusi resep ini apalagi cuaca juga mendukung karena habis turun hujan 😉.
Ikan Kerapu Tim ala Thai
Mumpung hari libur, saatnya untuk menghidangkan menu spesial favorit keluarga. Kebetulan tadi siang dapat ikan kerapu segar dan masih ada stok daun ketumbar di kulkas. Klop deh !!! Jadi langsung aja eksekusi resep ini apalagi cuaca juga mendukung karena habis turun hujan 😉.
Cara Membuat
- 1
Ikan Kerapu dibersihkan terlebih dahulu dan dibelah bagian perutnya. Lalu isi dengan Serai yang sudah digeprek. Selanjutnya ikan siap untuk dimasukkan panci dan disteam hingga matang.
- 2
Air kaldu dididihkan dengan gula merah. Bila sudah mendidih, angkat.
- 3
Kemudian Air kaldu ditambahkan dengan bahan saus siram lainnya seperti air perasan lemon, kecap ikan, bawang putih cincang, daun ketumbar cincang, daun seledri cincang, cabe potong dan diaduk merata. KOREKSI RASA.
- 4
Ikan yang sudah disteam dipindahkan ke piring, kemudian siram dengan Saus Siram. Ikan Kerapu Tim ala Thai siap dinikmati
Resep Serupa
-
Ikan Kerapu Tim Ala Thailand Ikan Kerapu Tim Ala Thailand
Source : Cooking at home by Liana Ma @Maybelin_maMenu ikan tim rasanya yang khas dengan sausnya yang segar dan sedikit pedas sangat menggugah selera.Tips 👨🍳 :Untuk rasa asam saus bisa di sesuaikan dengan selera masing2Jika saus kurang asam ,tambahkan lagi perasan jeruk nipis.
-
Tim ikan kerapu ala Thailand Tim ikan kerapu ala Thailand
Menu simple namun istimewaKalau beli di resto mahal, jadi bikin sendiri aja yuk...#ikavatin_timikanalathailand #ikavatin_olahanikan #timikankerapualathailand #pejuanggoldenbatikapron #pekanposbar #cumamodaldandang
-
-
Ikan Tim ala Thailand Ikan Tim ala Thailand
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/2840707🪴 Mari kita coba lagi olahan ikan satu ini tanpa sentuhan minyak, walaupun dikukus tapi tetap segar dan gak hanyir yak 👍😉#CumaModalDandang#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Tim Ikan Kerapu Tim Ikan Kerapu
Ini masakan favorit saya,bisa habis sendirian kalau masak ini. Sehat dan lezat....sluuurpp...
-
Tim Ikan Kerapu Tim Ikan Kerapu
Sedang mengurangi makanan yang full kolesterol berpindah ke makanan sehat jadinya bikin ikan kerapu 🐟
-
Tim Ikan Kerapu Tim Ikan Kerapu
Kalau sudah di Maluku tanpa masak ikan rasanya kurang walaupun bumbu-bumbunya jarang dijual di supermarket, Ikan yang segar dan murah-murah tambah manis rasanya.
-
Tim Ikan Kerapu Tim Ikan Kerapu
Simpel, enak, bergizi... no ribet2 club.Pakai ikan segar agar terasa lbh manis dan ikan tdk hancur.#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye
-
Tim Ikan Kerapu Tim Ikan Kerapu
Sudah lama pingin mencoba masak Tim ikan, apalah daya belum pede. Setelah browsing, blajar dr resep sana sini..akhirnya jadilah resep Tim Ikan Kerapu yg sudah sy oprek..😁 rasanya? Enyaakk...
-
Tim Ikan Kerapu Tim Ikan Kerapu
Assalamualaikum,hai hai apa kabar? Semoga kita dan keluarga selalu diberikan kesehatan oleh Allah SWT, Dalam rangka memperingati hari kanker anak sedunia yg jatuh pada tanggal 15 February,,,maka kami turut berpartisipasi dalam rangka memberikan dukungan kami bagi para putra putri bangsa,🥰. Generasi penerus bangsa yg wajib kita jaga dan pelihara dengan sebaik baikny😍.Alhamdulillah,kali ini saya akan membagikan sedikit ilmu yg saya tahu bila kita memasak protein hewani terutama jenis seafood seperti ikan,cumi,kepiting,udang dll. Tidaklah benar kita memasak protein hewani ini dng waktu yg lama,Krn proses pematangan nya sndr untuk ikan kerapu yg ditim ini,cukup 15 mnt saja SDH matang sempurna,,,,sehingga menghasilkan ikan yg juicy dan lembut. Kandungan gizi dan protein didalamnya pun tidak menjadi rusak Krn proses pemasakan yg lama. Selain itu bila kita memasak ikan kerapu lbh lama lagi,maka. Rasany menjadi liat,dan seperti kita memakan ampas saja. Hal itu juga berlaku u udang,cumi,dan lkan lainny.Pemilihan teknik memasak juga pnting, agar gizi yang baik tersalurkan KPD anak anak survivor kanker,,,tidak perlu penambahan zat kimia,Krn insya Allah tim ikan ini SDH nikmat alami banget. Dimakan dengan irisan jahe dan daun ketumbar/seledri memberikan cita rasa unik tersendiri bagi para penikmatnya. Kali ini saya memilih tema lauk pauk yg sehat. Source : Xander kitchenTetep Semangat,tetap sehat tetap ceria,pejuang kecilku#PejuangGoldenApron2#KapsulAjaib#LaukPaukSehat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar