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Ingredientes

  1. 1 vasoarroz basmati
  2. 1 puñaditoguisantes
  3. 1zanahoria
  4. 2huevos
  5. 4 lonchaspechuga de pavo
  6. 1 cucharaditasalsa de soja
  7. aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero enjuagamos el arroz varias veces hasta que el agua salga limpia. Ahora procedemos a cocer el arroz, yo lo hago en Thermomix, echamos en el vaso 1200 de agua y ponemos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Una vez pasado este tiempo añadimos una pizca de sal al agua e introducimos el castillo con el arroz y programamos unos 12-13 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 y medio. Cuando esté listo sacamos enjuagamos con agua fría y dejamos en un bol aparte.

  2. 2

    Ponemos un cazo con agua y sal, cuando rompa a hervir añadimos los guisantes y cocemos unos 12 minutos, sacamos, escurrimos y dejamos aparte.

  3. 3

    Troceamos muy pequeñito la zanahoria y la pechuga de pavo y reservamos.

  4. 4

    Batimos los huevos con una pizca de sal y hacemos una tortilla, la troceamos pequeño y dejamos apartada.

  5. 5

    Ponemos un wok con una cucharadita de aceite a calentar. Añadimos los guisantes y la zanahoria y salteamos un poco, a continuación añadimos el pavo y la tortilla y le damos unas vueltas. Por último añadimos el arroz y la salsa de soja y salteamos bien hasta integrar todos los ingredientes y listo!!

Reacciones

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Comentarios

jaindai
jaindai @jaindai
hola Nerea, ¿alguna marca de soja en especial? me parece que sabe muy diferente con una marca u otra y yo no termino de encontrar la que nos guste.

Escrita por

nereayeloy
nereayeloy @nereayeloy
Paradas, Andalucia, Spain
soy una apasionada de la cocina, aunque no puedo dedicarle todo el tiempo que me gustaria! Enamorada de la vida y de mi familia que es lo mejor que tengo!
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