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Ingredientes

20 min
  1. 1 vasoarroz
  2. 2Zanahorias
  3. Jamón York o Pavo
  4. Guisantes
  5. 3 o 4 CucharadasSoja
  6. 3 o 4 Huevos
  7. Sal
  8. Aove

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Lavamos el arroz, por tantas veces sea necesario hasta que suelte todo el almidón entre tres y cuatro veces hasta que el agua salga limpia.
    Cubrimos de agua hasta la primera falange.

  2. 2

    Lo ponemos a hervir fuego fuerte (sin tapar) sin mover.
    Cuando empiece a hervir tapamos 10 o 12 minutos.
    Bajar a fuego mínimo.

  3. 3

    En una sartén con chorrito de aceite bien caliente, ponemos las zanahoria en trocitos pequeños

  4. 4

    Seguidamente los guisantes y salteamos.
    Añadimos el jamón York o Pavo lo que tengáis y salteamos un poquito también.
    Añadimos la sal.
    Añadimos los huevos

  5. 5

    Le damos unas vueltas y cuajamos
    Cuando se haya evaporado el agua del arroz
    Retiramos del fuego y dejamos reposar 5 minutos.

  6. 6

    Lo incorporamos a la sartén, y le echamos un poquito de sal.
    Incorporamos la soja, fuego fuerte e incorporamos todo bien.
    Y a disfrutarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Jose
Maria Jose @Mary_1974

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