Arroz 3 delicias

San RxAli
San RxAli @SanRxali
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Ingredientes

20 min
3 raciones

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cocemos por un lado el arroz y por otro los guisantes con la zanahoria

  2. 2

    Comenzamos separando las claras de las yemas. En un bol mezclamos el arroz cocido con las yemas y reservamos.

  3. 3

    En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, añadimos las claras y las cocinamos hasta que estén cuajadas. Incorporamos la zanahoria, los guisantes, el maíz, el jamón y el arroz con las yemas que habíamos reservado.

  4. 4

    Cocinamos el conjunto a fuego medio durante 5 minutos, ponemos al punto de sal y añadimos salsa de soja al gusto (opcional) y remover un poco más

  5. 5

    También podemos añadir los huevos enteros, sin separar las claras de las yemas y hacer una tortilla con un huevo y añadir con el resto de ingredientes

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San RxAli
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