Bechamel fit

Esta es la receta para 4 personas. fijense bien en el número de comensales de las recetas en las que vayáis a usarla y usen los ingredientes que aquí muestro en la proporción. Por ejemplo si es para 2, pues poner la mitad.

Bechamel con mucho sabor y muy cremosa. Perfecta para una lasaña, una carne, o algo relleno (yo la use en una calabaza rellena). O para cualquier cosa que deseemos de acompañamiento. También puede valer para croquetas, aunque yo la hago diferente en ese caso.

Receta de bechamel con cebolla fácil de preparar con la que podremos hacer croquetas, lasañas, etc.

Aprendí a hacerla con mi abuela siendo pequeña. Lo que me dejó muy claro es que lo más importante es que la harina no quede cruda y dar vueltas todo el rato para que no se pegue!

Bechamel con aceite de oliva

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=h2s2rDxBM6I

La típica salsa blanca italiana para acompañar nuestras preparaciones.

Un complemento para infinidad de platos.

Recetita fit saludabe y sencilla 😋 ideal para poner en canelones , croquetas etc queda pendiente que suba una receta de croquetas con esta bechamel 🤤🤤

#CocibaMundial2018 Francia es muy típica. A mi me sale para 2 bandejas de canelones.

Una salsa madre base de otras muchas, está hecha con leche infusionada y un roux blanco hecho a partes iguales con mantequilla y harina.

¡¡Fácil y útil en muchas recetas!!

Hoy vamos con la famosa salsa bechamel. Que la podemos utilizar para napar o cubrir huevos, berenjenas, calabacines, pimientos del piquillos y un montón de platos que os gusten.Es súper fácil de hacer. Solo tenemos que saber que la bechamel se hace con harina, mantequilla y leche. La mantequilla y harina a partes iguales. Nada que ver con la bechamel para croquetas que se prepara algo diferente.Yo siempre la hago con aceite de oliva ya que prefiero cocinar con aceite de oliva y no con mantequilla, en casa gusta mucho.Video-Receta: https://youtu.be/ag8ZEVDrVFw

Es una de esas recetas que ya ni me acuerdo, de donde, la saque pero que es buenísima. Una bechamel casera en 5 minutos.No cambies ,ninguna medida.

Hola amigas/os,La salsa de bechamel, la suelo utilizar bastante.Ocurre que cuando hago alguna receta con BECHAMEL que me explicó mi profesor Chef Paco en un curso de cocina, NO QUIERO ESTAR REPITIENDO en cada receta que la uso, todos los ingredientes y la elaboración o tener que copiar y pegar de las recetas mías y como no uso ninguna otra forma de hacer la bechamel, me viene bien dejarla publicada y así en próximas recetas, pondreis ver en mi recetario la "bechamel recetas de chef", como la titulo en esta presentación.GXL (Gracias por leerme)

Si seguís el paso a paso tal y como lo explico, no os saldrán grumos al preparar esta rica bechamel.#delantaldorado

La bechamel es una de mis salsas favoritas, quizá porque desde pequeña me encantaban los canelones. Así que os dejo mi versión aprovechando el reto de esta semana. #RecetasConLeche

Receta de salsa bechamel súper fácil !!

Mi familia y amigos se ríen cuando digo que en todas las ciudades del mundo debería existir dos calles una con el nombre de Mayonesa y otra con el nombre de Bechamel, voy a presentar la receta básica sobre la que se pueden hacer variantes que indicaré, Debes hacer esta salsa y si no sale bien a la primera inténtalo tantas veces como sea necesario , pues es la base de algo tan bueno como son las croquetas.

**Este es el enlace del video de la elaboracion de la Salsa Bechamel ↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/KBeGjhur8B8***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/07/salsa-bechamelsencillisima-de-elaborar.html**Salsa bechamel**(Sencillisima de elaborar)En este vídeo encontrareis la elaboración de la mejor salsa bechamel del mundo sencilla y sin grumos receta de un prestigioso cocinero amigo mío que me ha prestado su receta quiero daros las gracias por tantos comentarios bonitos por tantos likes por suscribiros a mi canal y por tanto cariño que me dais desde hace ya tantos años un abrazo muy fuerte de vuestro amigo cambalache3

#41. Cremosa y muy rica, para evitar los grumos se añade la leche poco a poco mientras se agita con las varillas para disolver la harina.

Salsa Bechamel o Besamel o Salsa Blanca es una salsa más bien espesa a la cual se le atribuye un origen francés.Se elabora añadiendo leche a un roux blanco (una harina sofrita en una grasa que, por regla general, es mantequilla o margarina).Esta salsa se ha popularizado por su uso en la elaboración de platos gratinados que contienen pasta y/o verduras, solas o con carne o pescado tanto en las cocinas profesionales como amateur.La salsa Bechamel es una "salsa madre", base de muchas otras salsasEl lípido usado es generalmente mantequilla o margarina, aunque en España y en otros países del sur de Europa se emplea a menudo el aceite de oliva, la harina suele ser de trigo, es frecuente aderezarla con nuez moscada y pimienta molida.La primera receta conocida, aunque era bastante diferente de la actual bechamel apareció descrita por primera vez en el libro de cocina titulado Le Cuisinier Français, publicado en 1651 por el cocinero François Pierre de La Varenne (1615-1678), chef de Nicolas Chalon du Blé, marqués de Uxelles (1615-1678).La invención de esta salsa se atribuye al cocinero francés del duque Louis de Béchameil (1630-1703), aunque se considera que procede de una receta más antigua, llevada a Francia por los cocineros de Catalina de Médici. La receta fidedigna acerca de su elaboración ha ido cambiando a lo largo de los últimos cien años, en las recetas de hace varios siglos desde el XVIII se mencionaba su uso como salsa de base para elaborar una salsa Mornay, se empleaba quesos del tipo Roquefort, Stilton, Gorgonzola, Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne, etc.