Piadina rellena de bacon, champiñones y queso

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Anoche tenía antojo de pizza y recordé que pese a no tener masa de pizza, tenía piadinas, y además estas son ideales porque se pueden cerrar! 😋😋 Esta recuerda mucho a la del Ginos

Así que me puse a ello, y aquí la tenéis! Un acierto!

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Ingredientes

  1. 1base de piadina
  2. Bacon
  3. Champiñones
  4. 1 trocitoCebolla
  5. 1/2Zanahoria
  6. 100 gqueso
  7. Albahaca
  8. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Primero extendemos bien la piadina y preparamos los ingredientes. Cortamos los champiñones, la cebolla y rallamos la zanahoria.

  2. 2

    Calentamos una sartén con un pelín de aceite de oliva y cocinamos el bacon hasta dorarlo. Agregamos los champiñones cortados a trozos, y los cocinamos un rato. Apartamos.

  3. 3

    Una vez las verduras están cortadas las cocinamos en la misma sartén del bacon, y cuando estén pochadas las apartamos.

  4. 4

    Montamos la piadina poniendo en solo media mitad el bacon, las verduras pochadas y encima el queso.

  5. 5

    Por último ponemos orégano y albahaca encima, cerramos y horneamos a 180 grados hasta que la piadina coja un ligero color dorado.

  6. 6

    Servimos!

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Comentarios (4)

En Ca'Rafa
En Ca'Rafa @cook_23691677
Que cosa más buena. Ayer la hice con pan de baguette y nos encantó

Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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