Champiñones rellenos de bacon y queso al horno

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hoy estaba probando ideas para hacer de entrante navideño en Nochebuena y he preparado estos champiñones rellenos y me gustan para hacer estas fiestas. #recetasnavidad

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 bandejachampiñones enteros
  2. 200 mlnata para cocinar
  3. 1/2cebolla
  4. 1 paquetitobacon
  5. 2 puñadosqueso rallado
  6. Albahaca picada
  7. Pimientas molidas
  8. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla y precalentar el horno

  2. 2

    Echar la cebolla a la sartén con aceite y darle unas vueltas que se vaya dorando

  3. 3

    Agregar los tronquitos de los champiñones cortados

  4. 4

    Añadir el paquetito de bacon a tiras y dorar unos minutos

  5. 5

    Añadir la nata para cocinar, bajar el fuego y remover durante un par de minutos.

  6. 6

    Trasladar lo de la sartén al vaso de la batidora

  7. 7

    Batir bien

  8. 8

    Rellenar con una cucharita cada champiñón después de lavarlo y secarlo bien.

  9. 9

    Agregar el queso, encima la albahaca y la pimienta.

  10. 10

    Hornear 10 minutos, hasta que esté el queso doradito

  11. 11

    Sacar y servir!

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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