Calabacitas con costilla de cerdo
Gy @cook_14354972
Algo casero para hoy, nada puede igualar el sabor de las costillas de cerdo
#delantaldorado
Calabacitas con costilla de cerdo
Algo casero para hoy, nada puede igualar el sabor de las costillas de cerdo
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Cuece la carne y medio elote en rodajas en una olla con agua hasta que estén blandos, junto con 1/4 de cebolla, el ajo y sal
- 2
Desgrana la otra mitad del elote
- 3
En otra olla fríe el resto de la cebolla cortada en cubitos y añade los jitomates cortados finamente, agrega los granos de elote, sazona con sal y pimienta y cocina por 10 minutos
- 4
Agrega las rajas y las calabazas cortadas en cuadritos y cocina 7 minutos mas
- 5
Por último agrega el elote cocido y la carne y sírvelos con queso blanco rallado. Espero te guste
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El cocinar requiere una disciplina cuyo buen ejercicio presupone una serie de virtudes, tales como la diligencia, el desvelo, el sentido de la valoración y de la medida, el buen gusto, la sensibilidad afinada, y otras que son atributos superiores de la personalidad.Libro: “La cocina en familia” segunda edición México 1959
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