Arroz con carne de res, pimiento y queso

Fanu
Fanu @FanuRo
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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 1/2 kiloarroz blanco
  2. 1 cabezaajo
  3. 3pimientos morrón grandes
  4. 1cebolla blanca
  5. 1 kilobistec
  6. 1/4 kiloqueso manchego o queso Oaxaca picado en cubos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar el arroz con agua tibia.

  2. 2

    En una olla sofreír en aceite la cabeza de ajo con el arroz.

  3. 3

    Retirar el ajo y licuarlo con media cebolla y agua suficiente para llenar 5 centímetros arriba del arroz. Agregarlo al arroz y añadir sal y consomé de pollo al gusto.

  4. 4

    Cocinar a fuego lento y mover levemente para que no se bata, hasta que el agua se consuma completamente.

  5. 5

    Picar media cebolla y los pimientos en rajas y freírlos en un sartén, añadir el bistec picado en trozos pequeños y dejar cocer. (Alambre)

  6. 6

    Añadir el alambre al arroz y agregar el queso en cubos. Revolver y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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