Τα ωραία της Χαλκίδας (καραβιδομακαρονάδα) 🦐🦐

Lena Maria
Lena Maria @cook_23645364

Τα ωραία της Χαλκίδας (καραβιδομακαρονάδα) 🦐🦐

Cooksnap από Kostas Konstantinou στη συνταγή Τα ωραία της Χαλκίδας (καραβιδομακαρονάδα) 🦐🦐
Lena Maria
Lena Maria @cook_23645364
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόκαραβίδες
  2. 500 γρ.σπαγγέτι
  3. 2ντομάτες φρέσκες τετριμμένες
  4. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  5. 1 σφηνακιούζο
  6. 1 κουταλιάζάχαρη
  7. Λάδι
  8. Αλάτι και πιπέρι
  9. Βασιλικό φρέσκο
  10. Και λίγο μαϊντανό φρέσκο για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε στη κατσαρόλα λάδι μέχρι να καλυφθεί ο πάτος.Ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.Βάζουμε τις φρεσκες καραβιδες και τις αφήνουμε για 7 με 10 λεπτά.Σβηνουμε με το ούζο.

  2. 2

    Παράλληλα βράζουμε τα σπαγγέτι πιο λίγο απ ότι λεει η συσκευασια.Αφήνουμε στην άκρη χωρίς να χύσουμε το νερό.

  3. 3

    Αφαιρούμε από τη κατσαρόλα τις καραβίδες και τις αφήνουμε στην άκρη σε ένα μπολ.

  4. 4

    Προσθέτουμε τη ντομάτα στη κατσαρόλα (που έχουμε με το λάδι και το κρεμμύδι χωρίς τις καραβίδες)τη ζάχαρη το αλάτι και το πιπέρι στο τέλος το βασιλικό. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να πήξει και να γίνει μια ωραια σάλτσα..περίπου 20 λεπτάκια.

  5. 5

    Προσθέτουμε στη κατσαρόλα τα βρασμενα σπαγγέτι και τις καραβίδες και ανακατεύουμε.Προσθέτουμε με μια κουτάλα νερό που έχουμε κρατησει από τα σπαγγέτι..όσο παρει..Αφήνουμε για 3 με 4 λεπτά συνολικά..όχι παραπάνω για να μην λασπωσουν.

  6. 6

    Σερβίρουμε με μπολικο μαϊντανό ή βασιλικό..ότι σας αρέσει γιατί ταιριάζουν και τα δυο μυρωδικά...Καλή σας απόλαυση από τα τρελά νερά...!!!❤❤❤
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Kostas Konstantinou στη συνταγή Τα ωραία της Χαλκίδας (καραβιδομακαρονάδα) 🦐🦐

Cooksnaps (1)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Lena Maria
Lena Maria @cook_23645364
στις

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςThe Delights of Chalkida (Shrimp Spaghetti) 🦐🦐

Περισσότερες συνταγές

  1. Ζαμπονοκασερόπιτα με σφολιάτα και κόκκινη σάλτσα
  2. Μεξικάνικη σαλάτα καλαμποκιού με κιμά, ντομάτα, ελιές,cottage cheese κ.ά
  3. Smoothie με μπανάνα και αχλάδι
  4. Ομελέτα με κολοκυθάκια στο φούρνο
  5. Σάντουιτς με κατίκι & σαλάμι
  1. Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
  2. Σοκολατένιος πειρασμός
  3. Ψωμί Φοκάτσια με πατάτες
  4. Συκώτι μοσχαρίσιο με ψητά λαχανικά με βινεγκρέτ λεμονιού