Reineta frita

Cathy Thomas
Cathy Thomas @CathyThomas
El Monte RM

Ideal para los niños, sin espinas y sabrosa.

Reineta frita

Ideal para los niños, sin espinas y sabrosa.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4filetitos de reineta
  2. Ajo
  3. Orégano
  4. Sal
  5. 2huevos
  6. 4 cucharadasharina
  7. 1limón

Paso a paso

  1. 1

    Sazonar los filetes, agregar el ajo rallado o picado, orégano y el jugo de limón. Reservar.

  2. 2

    Batir los dos huevos, agregar las cuatro cucharadas de harina y sal a gusto. La idea es que quede un batido liviano, si queda pesado agregar un poquito de agua.

  3. 3

    Calentar el aceite en un sartén. Pasar la reineta por el batido y freír hasta que se dore, dar vuelta y dejar que se dore también, uno o dos minutos por lado. Poner sobre papel absorbente. Servir con tu acompañamiento favorito 💖.

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Cocinar hoy
Cathy Thomas
Cathy Thomas @CathyThomas
El Monte RM
Me gusta cocinar desde siempre ❤️ cuando era niña veía a mi tía y a mi abuela, y siempre hacían cositas ricas para demostrar su cariño a los demás. Creo que la cocina tiene mucho de eso. Además siento que los olores y los sabores pueden llevarnos a revivir momentos del pasado. Con amor todo es mejor.
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