Juan Valerio “Migas de plátano con chicharrón”
Jessica Alejandra Bermudez Rodriguez @cook_22762784
Receta colombiana, receta de mi abuelita María👼🏻
Juan Valerio “Migas de plátano con chicharrón”
Receta colombiana, receta de mi abuelita María👼🏻
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla larga usando la parte verde
- 2
Macerar los ajos con sal, hacer una pasta
- 3
En una taza mezclar y macerar el ajo junto con la cebolla picada
- 4
Freír el plátano verde partido en trozos, freírse en aceite a bajo fuego hasta que estén bien cocinados.
- 5
El tocino se corta en trozos, se pueden freír con la freidora de aire, o de la forma convencional hasta que estén muy tostados.
- 6
Se macera el plátano puede ayudarse con un molinillo tradicional, se macera el chicharrón, se agrega la cebolla con el ajo y la sal.
- 7
Realizar bolas con la mano, servir calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessica Alejandra Bermudez Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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