Croquetas de zapallitos y batata🧆

Carolina Chacon
Carolina Chacon @cook_23038159
Neuquén Capital

Muy fácil y rápido...usé verduras que habían quedado solitarias en mi heladera.

Croquetas de zapallitos y batata🧆

Muy fácil y rápido...usé verduras que habían quedado solitarias en mi heladera.

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Ingredientes

30m
10 croquetas
  1. 1/2batata
  2. 2zapallitos verdes
  3. 2 cdasavena
  4. 3 cdasmaizena
  5. 2huevos
  6. Sal, pimienta, provenzal y ajo en polvo
  7. 1 cdtaPolvo de hornear
  8. C/NAceite de coco

Paso a paso

30m
  1. 1

    Lavar y en el caso de la batata pelar. Luego rallar las verduras, agregar los huevos y los condimentos, ligar todo. Agregar los secos para formar el engrudo.

  2. 2

    Poner en hornalla, fuego mediano, panquequera con aceite de coco. Con una cuchara armar la croqueta. Cocinar unos minutos hasta que esté dorada y dar vuelta. Se pueden usar muchas verduras de fácil y corta cocción, por ejemplo la espinaca y zucchini.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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