Merluza con papas fritas 😍

Catalina Rain
Catalina Rain @catalinarain
Santiago

Por fin encontré pescadito! No aguantábamos más las ganas de comer esto 🥰 #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lunes

Merluza con papas fritas 😍

Por fin encontré pescadito! No aguantábamos más las ganas de comer esto 🥰 #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lunes

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Ingredientes

40 minutos
3 personas
  1. 5 filetesmerluza
  2. 4papas medianas
  3. Aceite para freír
  4. Base para pescado frito Maggi

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Prepara los filetitos de merluza -limpia y corta en caso de que debas hacerlo. Y reserva.

  2. 2

    Lava muy bien las papas y pícalas en bastones. Sécalas muy bien con un paño, agrega una cucharada de harina y reserva.

  3. 3

    Pon a calentar el aceite para freír las papas. Prepara la base para pescado frito con 100 ml de agua. Una vez caliente el aceite, fríe la mitad de las papas.

  4. 4

    Calienta el aceite para freír el pescado. Impregna los filetes de merluza con la base para freír y cocínalos.

  5. 5

    Retira en una fuente con papel absorbente las papas ya listas y fríe el resto. Retira también los pescados a medida que estén listos y dorados.

  6. 6

    Servimos el pescado y papas fritas calientes, acompañados de una rica ensalada a la chilena 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Catalina Rain
Catalina Rain @catalinarain
Santiago
Profesora de inglés 👩🏼‍🏫Instagram @catalinarainFotógrafa amateur y cocinera hiper mañosa pero amante de la comida!
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Comentarios (3)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que rica esa merluza con papitas fritas!!! Se ve delicioso ese platito Cata!!

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