Chả nướng

Bình thường mọi người hay ăn thịt xiên nướng ở ngoài bán, nhưng hôm nay mình xin phép giới thiệu đến món thịt xiên cốt dừa, rất lạ miệng và hấp dẫn. Món này mình có thể ăn đơn hoặc ăn kèm với xôi trắng đều được. 🤩🤩🤩

#ebepvangCá chìa vôi là loại cá biển, cá tươi, thịt chắc, nướng mọi, cuốn cải và chấm muối ớt xanh rất ngon.

Những ngày giãn cách, quanh quẩn ở nhà, lướt feeds thấy món ngon ngon lại thèm, Món nào không có nguyên liệu thì chịu. Món nào có thể làm được là làm ngay… Chả gói trữ sẵn, thịt rã đông ướp nướng, bún khô luộc lên kết hợp rau xà lách với nhà trồng được…. Thế là ta có món ngon thoả mãn cơn thèm. Cảm thấy may mắn quá đỗi trong tình hình này 🙏.#bepyeuthuong#bepvang

Post trước mình đã chia sẻ với mọi người cách ướp sườn sao cho giống ngoài tiệm nhất, post này mình sẽ chia sẻ thêm công thức làm chả trứng hấp sao cho béo, thơm và mềm xốp nhất. Món này người già hay trẻ nhỏ đều mê vì rất dễ ăn, mọi người cùng làm thử cho gia đình mình nhé!!!

Có bạn tới nhà và nhân lúc đang thèm món này nên làm luôn.Món này mình học từ ba mẹ, và mê nó ngay từ lần đầu tiên được thử! Mọi hương vị đều bùng nổ và vô cùng hoà quyện! Hồi xưa ba mẹ thường làm với cá lóc, sau này mình làm thử với cá basa thì thấy thích hơn vì thịt cá basa đỡ khô hơn. Và đặc biệt là ba mẹ làm món này với rất nhiều hành lá và thì là, như là rau ăn kèm luôn á. Bạn nào không thích thì là với hành thì có thể thay bằng rau khác thử xem hen!Đặc biệt là món này siêu dễ siêu nhanh, rửa rau cũng nhanh mà pha nước chấm cũng gọn. Lại không phải nấu nướng gì trước cho tới khi khách ngồi vào bàn, nên cực nhàn khi mời khách, mà lại rất phù hợp để ngồi nói chuyện nhâm nhi đó nhe!#ebepvang

"Bất bại" nghe có vẻ hơi quá :D nhưng quả thật nếu tuân thủ theo đúng các bước dưới đây, mình đảm bảo các bạn sẽ có được những chiếc bánh choux cream ngon...muốn ngất ^^Mẹ mình là một người nấu ăn ngon, làm bánh cũng ngon; ngay từ nhỏ mình đã được mẹ làm cho rất nhiều món bánh thưởng thức. Mẹ học làm bánh chủ yếu từ sách và 1 phần cơ bản mẹ được học ở trường từ thời phổ thông trung học. Còn nhớ hồi đó, mình vừa nhâm nhi bánh vừa đọc những cuốn sách làm bánh của mẹ, tác giả việt nam cũng có, sách dịch cũng nhiều; nhưng niềm đam mê của mình chủ yếu là bị bắt mắt từ những bức ảnh chụp bánh quá đẹp.Lần đầu tiên mình tò mò làm bánh là năm mình học lớp 8 và loại bánh đầu tiên mình tự làm cũng là bánh choux cream này. Mình tự lấy sách của mẹ, tự làm và tự thưởng thức những chiếc bánh thành công trong lần đầu tiên thực hiện.Mãi về sau học tập và công việc và cũng có thể là do mẹ và chị gái là 2 tay đầu bếp quá cừ nên mình không còn cơ hội để làm bánh mà chủ yếu là hưởng thụ ^^

Hôm nay mình sẻ chia sẻ cho mọi người cách nấu chè bưởi không bị đắng nhé, hơi nhiêu bước 1 xíu nhưng mà rất ngon 🤧.

Mình muốn chia sẻ cách ướp sườn nướng và làm chả hấp mà nhà mình rất thích

Bún chả cá không phải là món ăn quá xa lạ với mọi người. Nhưng mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến khác nhau. Và mình xin giới thiệu công thức nấu bún chả cá Đà Nẵng quê mình

Bên chỗ mình thịt heo xay sẵn mình không mua được loại ngon nên nhà chỉ ăn bún chả miếng thôi. Món này làm lần nào cũng được "vợ hát chồng khen hay" ^^ Giới thiệu với các bạn cách làm của nhà mình.

Đi kiên giang mà quên ăn bún quậy nên hôm nay mình tập nấu nên chia sẻ cùng mọi người cách mình làm#bepvang

Chia sẻ đến mọi người cách làm vỏ bánh choux và một số loại nhân kem choux. chúc mọi người cuối tuần vui vẻ