Uma delícia pra comer acompanhado de um bom vinho.

Fui cortar os ingredientes para um macarrão a carbonara e me empolguei.......acabei cortando ingredientes que não vão na receita.....mas agora vão nesse macarrão!!!! 😫🤪😋😕😬🙊🙉🙈

#CA2025

Essa receita aprendi aqui na Itália 🇮🇹! Sou apaixonada pela cozinha italiana 👩🏻‍🍳Vídeo completo na minha página do Instagram @la.cucina.di.carolina

A um certo tempo atrás postei minha receita favorita de carbonara, mas como sou uma pessoa curiosa na cozinha e sempre busco o melhor das receitas, sempre faço outros testes, e em certo dia vi um programa na tv, onde a apresentadora fazia duas carbonaras, uma com e outra sem creme de leite, pra testar e dizer qual era a melhor, mas eu sempre faço "sem creme de leite" e a apresentadora não escolheu sua favorita, então fui a luta por uma receita que me agradace e testei.E sinceramente, estou apaixonada pelo resultado obtido nessa receita e tive que compartilhar por aqui.I 💜 🥓#diadomacarrao

Se tem uma coisa que nos amamos é o carbonara, rápido prático e apetitoso.Aqui em casa fazemos a receita conforme o money do dia. E com a Pandemia o money anda meio limitado kkkk. Nessa receita usei creme de leite e bacon, sabemos que na original vai panceta ... 😂😂Mas se você e fã de carbonara como eu, faz essa receita aí passa vontade não. ❤️❤️

Aprendi essa receita com meu sócio Chef Ton Teixeira, receita de origem italiana, reza a lenda que preparadores de carvão faziam nas minas e por isso o nome e pimenta do reino lembra a poeira de carvão. Primeira vez que fiz errei e virou um omelete de macarrão, agora aprendi, testa aí, tira a foto e diz como ficou!

Essa receita quem me passou foi uma italiana, de Roma, que me disse que este é o jeito certo de fazer carbonara. Tive que adaptar porque não achei o queijo original, pecorino e o guanciale, por isso usei parmesão e bacon.

Uma receita que minha mãe me ensinou e faz sucesso tanto na casa da minha mãe quanto aqui em casa

Estou testando as receitas de carbonara para encontrar a que consigo reproduzir direito. Nessa errei a temperatura da panela onde estava o bacon e isso fez o molho ficar com alguns gruminhos. Ficou muito saboroso, mas ainda não ficou perfeito.

Receita tradicional Italiana.

Para aqueles dias de pressa ou preguiça.

Uma variação bastante saborosa do macarrão com tomate

Clássico romano adaptado aos ingredientes facilmente encontrados no Brasil. Dessa forma foi substituído o queijo pecorino pelo parmesão e a guanciale por bacon.

Eis um clássico simples e delicioso, que eu nem lembrava mais como fazer, até uma amiga postar uma receita do Tudo Gostoso e eu ficar babando e colocá-la em prática no nosso almoço de hoje.#comidasfavoritas#diadomacarrao

Esse macarrão é um abraço cremoso... Aproveitei que sobrou tender do Natal e preparei pro nosso almoço de sábado, mas pode usar presunto comum em outras épocas do ano!

Massa sempre é bem vinda, né? Ao molho de bolonhesa fica mais irresistível!