Ingredientes

5 lasagnas
  1. 1paq de Masa para Lasagna
  2. 500 grsRicota
  3. 250 grsAcelga o Espinaca Hervida
  4. 300 grsJamón Cocido o Paleta
  5. 250 grsMuzzarella
  6. 1 cdaAjo y Perejil picado
  7. 1Huevo
  8. Sal, Pimienta y Nuez Moscada a gusto
  9. PARA LA SALSA BLANCA:
  10. 50 grsManteca
  11. 50 grsHarina
  12. 750 ccLeche
  13. Sal, Pimienta y Nuez Moscada a gusto
  14. 1/2 ltSalsa Filetto
  15. Queso Rallado a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la verdura hervida, la mezclamos con la ricota, el huevo, ajo y perejil y condimentos. Mezclamos bien. En un sartén u ollita colocamos un poco de agua, cuando esté hirviendo vamos colocando la masa de lasagna para hidratarlas un poco (1' es suficiente).

  2. 2

    En una fuente para horno colocamos un poco de salsa filetto para cubrir la base. Colocamos la masa hidratada, luego una feta de jamón, sobre esta la muzzarella cortada en fetas y tapamos con media feta de jamón. Volvemos a colocar otra capa de masa hidratada.

  3. 3

    Sobrebla masa colocamos el segundo relleno que es la mezcla de verdura y ricota. Terminamos con la última capa de masa hidratada.

  4. 4

    SALSA BLANCA: Colocamos la manteca y harina en una ollita o sartén y mezclamos hasta que se haga un granulado, cocinamos por 2'. Vamos incorporando la leche de a poco ayudándonos de un batidor para evitar grumos. Cuando terminamos de agregar la leche cocinamos por 5', retiramos del fuego y condimentamos a gusto. Cubrimos la última capa de masa con la salsa blanca y luego con la salsa filetto. Espolvoreamos con queso rallado y llevamos a horno fuerte por 30'.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜
Caballito- C.A.B.A.
Me gusta cocinar y disfruto probando o aggiornando alguna receta de la abuela o familia. Nada más lindo que agasajar a la familia y amigos con una rica comida. Es mi cable a tierra y se me pasa el tiempo sin darme cuenta cuando preparo alguna comida que le gusta a mi gente 👪 💝😊😍
Leer más

Recetas similares