Supă cremă de sparanghel
Instrucțiuni de gătit
- 1
Se pune o oală cu apă la fiert. Între timp se curăță legumele care necesită. Se adaugă legumele în oală în funcție de cât de greu sau repede fierb. Ultimul rămâne sparanghelul.
- 2
Când sunt fierte scoatem legumele și le punem în blender (o tură sau două în funcție de mărimea blenderului) adăugând și puțină apă în care au fiert. Păstrăm apa și câteva bucăți de sparanghel.
- 3
Punem legumele pasate într-o oală sau dacă vrem să fie și mai fin trecem totul manual prin sită. Peste legume adăugăm iaurtul, sare și piper după gust și apă (în care au fiert) în funcție de cât de groasă sau subțire vrem să fie. Adăugăm 2-3 linguri de ulei de măsline.
- 4
În bol/farfurie decorăm cu bucăți de sparanghel și ulei de măsline dacă mai dorim. Poftă bună!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Supă cremă de sparanghel (fără gluten) Supă cremă de sparanghel (fără gluten)
Este făcută din ce am avut acasă. În mod natural este fără gluten, cartoful servește pentru a îngroșa supa.
-
-
-
Cartofi noi la tigaie cu mazăre, sparanghel și mărar Cartofi noi la tigaie cu mazăre, sparanghel și mărar
Mazărea, cartofii noi și mărarul sunt doar câteva dintre ingredientele ce-ți umple bucătăria cu arome de vară ca în copilărie. Acest preparat poate fi servit cald sau rece, ca fel principal sau salată caldă și este compus din cartofi noi fierți, apoi trași la tigaie cu afumătură de casă, mazăre, sparanghel, toate aromate cu rozmarin și usturoi, la final garnisite cu mărar.
-
-
-
-
Supă cremă de sparanghel verde Supă cremă de sparanghel verde
Prima dată am mâncat această supă când am fost cazată la un hotel în Vågsli, Norvegia.
-
-
-
Supă cremă de legume verzi 💚 Supă cremă de legume verzi 💚
#calendar Rețele mele în mare parte sunt inspirație din rețete turcești.
-
Sparanghel cu omletă Sparanghel cu omletă
O rețetă simplă, lejeră și delicioasă.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii