#χρυσόπιρούνι

#Ημερολόγιο2023

εχθές το πρόγραμμα για φαΐ είχε κεφτεδάκια με ρύζι .Δεν ξέρω τι έγινε, κάτι ξέχασα?πάντως τα κεφτεδάκια έγιναν πολύ σφιχτα σκευτικα να κάνω λοιπόν μια μικρή αλλαγή ώστε να γίνει πιο κάλο το φαγητό μαςέφτιαξα λοιπόν μια ωραία σάλτσα όπως θα διαβάστε στην συνταγή. έβαλα μέσα τα κεφτεδάκια μου να πάρουν μια βράση και είχα ένα πολύ ωραίο αποτέλεσμα

Σαν φόρος τιμής σε μια μάνα που έφυγε!!!Τα σουτζουκάκια, συνήθως με πουρέ βουτυράτο!!!Ενίοτε ο κιμάς ήταν ανάμικτος με πρόβειο!!! #μαμά !🌺

By Άκης Πετρετζίκης

Θυμάμαι όταν πηγαίναμε σε ταβέρνες για φαγητό να ψάχνω στον κατάλογο για σουτζουκάκια. Είναι μια γεύση που μου έχει μείνει από τα παιδικά μου χρόνια τότε που πηγαίναμε σε κάμπινγκ και το μεσημέρι ανυπομονούσα να πάμε στο εστιατόριο για να τα γευτω. Μεγαλώνοντας έμαθα ότι το κύμινο κάνει την διαφορά και έτσι πλέον τα μαγειρεύω συχνά πυκνά με πολλούς τρόπους. Ένας από αυτούς είναι και αυτή η συνταγή. Προτιμώ να τα ψήνω στο φούρνο και όχι να τα τηγανίζω. Όπου μπορώ αποφεύγω τα πολλά λάδια και τα τηγανητά. #μπιφτεκάκια

Νόστιμα πικάντικα λαχταριστά μυρωδάτα να μην μπορεί να τους αντισταθεί κανείς .Μια ευχάριστη διακοπή από το διάβασμα για να πάρουν δυνάμεις οι μαθητες που δίνουν τη μάχη των εξετάσεων. Καλή επιτυχία σε όλους. # εξετάσεις.

https://www.sintayes.gr/

#κυριακάτικο . Μια μέρα που έφτιαχνα μπιφτέκια στο φούρνο, μια φίλη μου είπε να ρίξω από πάνω έτοιμη σάλτσα ντομάτας. Έτσι λοιπόν προέκυψαν τα σουτζουκάκια φούρνου.