Bolitas de avena y limón
#Delantaldorado Inventé estas bolitas con lo que tenía para saciar mi antojo de pie de limón, quedaron exquisitas a más no poder! Súper simple para comer rico sin salir de casa en esta cuarentena, espero les gusten😋
Bolitas de avena y limón
#Delantaldorado Inventé estas bolitas con lo que tenía para saciar mi antojo de pie de limón, quedaron exquisitas a más no poder! Súper simple para comer rico sin salir de casa en esta cuarentena, espero les gusten😋
Paso a paso
- 1
Exprimir el limón y rallar su cáscara bien finita. (Yo usé un limón que me dio jugo aprox 1/4 taza pequeña, la idea es que logres tener esa misma cantidad de jugo). Mezclar el jugo de limón con la leche condensada en un recipiente hasta que quede homogéneo, la textura será un poco más espesa que la de la leche condensada sola.
- 2
En otro recipiente poner la avena y añadirle la mezcla del paso anterior junto con la ralladura de limón, integrar todo muy bien, aplanamos la mezcla y la llevamos a refrigerar tapada con papel plástico por 15 minutos.
- 3
Pasado el tiempo la avena ya se habrá hidratado y la mezcla estará más firme. Con las manos bien limpias tomar porciones de 1cdita aprox y hacer una bolita, rebozarla en azúcar flor. Repetir hasta acabar toda la mezcla. Y listo! hay que mantenerlas refrigeradas para que estén bien firmes, pero durarán poco porque quedan deliciosas!!
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