Masa de tortillas mexicanas

Esta es la segunda vez que hago esta masa y esta vez usé 2 partes de harina de trigo normal y una parte de harina de trigo espelta. Me gustó mucho esta variación ya que saben más rústicas.Feliz tarde!!

#nachosday #delantaldorado

Hoy vamos a preparar algo que generalmente solemos comprar ya hechos pero que si probamos en casa nos va a encantar, las tortillas de trigo.Podemos usarlas para hacer fajitas, tacos, burritos...lo que queramos con ellas.Además, las vamos a hacer con harina integral que las hace mucho más digestivas y sanas...vais a ver que delicia.

A falta de pan, buenas son tortillas, y qué tortillas!!! Rapidísimas y perfectas para nuestros taquitos weyyy!!!!

Tortillas para tacos🌮Prepara tus tortillas y acompáñalas con la mezcla que más te guste. Quedan tan bien que es interesante tener algunas en el congelador para cualquier comento que se nos antoje.INSTAGRAM: @impactosano¡Espero que te gusten!#tacos #impactosano #receta #salud #comida #sabor #alimentacion #fácil #rápido #pan #integral

Las Tortillas son una de las bases en la cocina mexicana, de la cual me declaro seguidora incondicional. Es una comida sabrosa, y aunque el ingrediente picante está presente en casi todos sus platos, y de otra forma no se entendería, no es en lo primero que te fijas cuando te adentras un poco en la preparación.Estas Tortillas se hacen con una harina de maíz, que previamente se ha cocido con cal. A este proceso se le llama Nixtamalización.Básicamente consiste en cocer los granos de maíz con la cal, hasta que la piel se desprende del grano, después se enjuaga hasta que el agua sale limpia, para eliminar cualquier resto de cal y se muele, obteniendo una masa que será con la que se hacen las tortillas.Evidentemente, en nuestro país no hay Tortillerías, donde podamos comprarlas recién hechas, pero tenemos la suerte de contar con harina precocida en los supermercados.No nos sirve pues, la harina de maíz con la que en España se hacen las famosas Empanadas Gallegas o el riquísimo postre canario llamado Frangollo. Y por supuesto, dista mucho de la utilizada Maizena, que no es en realidad harina de maíz, sino Fécula de Maíz y es un polvo blanco y mucho más fino que la harina que nos ocupa en esta ocasión.

Ricas y fácil

Hoy te traigo la receta de las tortillas de maíz, muy fácil de hacer, yo no les pongo nada de sal, solo la harina y el agua.

La tortilla es el acompañamiento ideal en la comida Mexicana por lo regular la tortilla que más se consume es la de maíz la que yo les presentó hoy es una TORTLLA SE HARINA DE TRIGO ESPERO QUE LA HAGAN Y LA DISFRUTEN

Receta para hacer pocas tortillas y sin manteca.#cocinemosjuntos

Se me antojaron estas tortillas de trigo y me animé a prepararlas, la receta es para una ración pero salen 4 tortillas así que se puede adaptar también para 2 personas, las medidas son con un vaso de yogur y cuchara, muy saludable! espero os guste!!

Vinieron unos amigos improvisadamente a visitarme y comencé a inventar algo que fuera rápido y delicioso a la vez con lo que tenia en la nevera y todo el mundo resultó fascinado. Es una recetta práctica y quise compartirla con ustedes! Espero que la disfruten.. 😉

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/HrJE9FDATT8 El Forner de Alella y Carmen preparan este delicioso Pastel de Tortilla con tres tipos distintos de tortilla, una es de Patatas y Cebolla, otra de Espinacas y la otra de Atún. Se pueden tomar frías y en verano están súper apetitosas. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.

Este pan aplanado sin levadura, se usa en muchas culturas para rellenar con comida, enrollados o a la mitad, tipo , fajitas...pero también en la India donde se llaman roti y en otros países del Este, donde aquí lo más conocido es el kebab, que se sirve enrollado en pan plano, "yufka" en Turquía y "lavash" en Armenia. Pero en países de África también se consumen estos panes planos , "injeras", a base de cereales autóctonos como el teff

#delantaldorado#cookpadmycookEste pastel se puede servir en frío o en caliente, es una comida que gusta a todos, está delicioso.

Una de las primeras recetas que me inspiraron hace más de 30 años

La saque por internet me salio barbaro

Es una variante de las tortillas de puré de patata que solemos preparar mucho en Marruecos y a mi me ayudo para que mis hijos coman verduras, es una receta barata fácil y gusta a todo el mundo, acompaña todas las carnes como tapa o con un buen embutido al lado nos puede servir de cena, espero que les guste

Burritos o fajitas de carne, que adapté para mi familia. Poner todos los ingredientes separados, hace que cada uno prepare su tortilla a su gusto.

Tortilla rellena

Me gusta mucho las verduras y hortalizas, me inspiro en los sabores y nutrientes de cada plato que hago. #PorUnMundoMejor stop explotación de tanta carne.

Esta estupenda receta la preparé gracias a @cherryblaze y las cantidades son perfectas para que la masa quede en su punto. Con estas cantidades hice 5 tortillas de trigo grandes y me sobró un pelin de masa. La próxima vez la mezclaré con harina de maíz 🌽 para darles un toque más mex.