Tortillas de trigo caseras para una noche muy mexicana
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Esta estupenda receta la preparé gracias a @cherryblaze y las cantidades son perfectas para que la masa quede en su punto. Con estas cantidades hice 5 tortillas de trigo grandes y me sobró un pelin de masa. La próxima vez la mezclaré con harina de maíz 🌽 para darles un toque más mex.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezcla por un lado la harina y la sal y por otro el agua tibia con el aceite. Poco a poco integra el líquido con la harina. Vete amasando con las manos. Amasa al menos 10-15 minutos
- 2
Divide la masa en bolas de 70 gramos
- 3
Ve estirando de una en una con ayuda de un rodillo. Procura que queden redondas. Ponlas en la sartén. Yo las hice en la sartén a temperatura 7 de 9 para que comiencen a hacer las burbujas. Pulverízalas con agua y dale la vuelta justo cuando se hinchan.
- 4
Mantenlas tapadas y ligeramente húmedas. Yo tengo una bolsa especial para ello y aprovechando el calor residual de la crock pot las tuve dentro mientras preparaba el resto de platos y se conservaron genial ☺️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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Comentarios (7)
Y cuanto aguanta sin ponerse mala?
Gracias