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Ingredientes

  1. 1Calabaza (solo usamos la parte del cuello)
  2. 1Huevo
  3. C/nHarina
  4. C/nPan rallado
  5. C/nSal
  6. C/nPimienta
  7. C/nProvenzal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la parte del cuello (la que no tiene las semillas), la pelamos y cortamos en rodajas de 3 cm aprox.

  2. 2

    Las hervimos hasta que estén cocidas, pero no blandas así no se hacen puré.

  3. 3

    Sacamos de la olla y dejamos enfriar.

  4. 4

    En un recipiente colocamos la harina, en otro el pan rallado, y en otro el huevo batido y condimentado a gusto (yo le puse sal, pimienta y provenzal).

  5. 5

    Una vez que la calabaza se enfríe la pasamos primero por la harina, después por el huevo y por último por el pan rallado.

  6. 6

    Colocamos en una fuente con un poco de rocío vegetal (o un chorrito de aceite) y llevamos al horno!

  7. 7

    Una vez listas servir y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
May Garcia Arquiola
May Garcia Arquiola @may_garcia_arquiola
Rosario
Amo agasajar a mis invitados y a mi novio... No hay nada que me guste mas que cocinar!!!
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