Pudín de coco y galletas María

Milena Baños Peña
Milena Baños Peña @mile_32
Madrid

Pudín de coco y galletas María

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Ingredientes

  1. 200 mlLeche condensada
  2. 100 grCoco rallado
  3. 300 mlLeche entera
  4. 5Pan de leche pequeños
  5. 6Galletas María
  6. 4Huevos
  7. 5 cucharadas Azúcar para el caramelo
  8. 1/2 cucharadazumo de limón(caramelo)
  9. 1 tazaagua (caramelo)

Paso a paso

  1. 1

    Batir todos los ingredientes en una batidora o licuadora excepto los del caramelo.

  2. 2

    Se agregan los ingredientes del caramelo a fuego medio, el color del caramelo es a gusto, una vez terminado se agrega al molde y deja reposar 5 minutos

  3. 3

    Se riega el caramelo por todas las paredes del molde y se agrega la mezcla.

  4. 4

    Se pone en baño de María durante 50 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Se deja refrescar de 3 a 4 horas y listo. Lo decore con galletas María
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