Dulce de tomate🍅🍅🍅

Verónica Etulain
Verónica Etulain @cocinademariab
Pilar, Buenos Aires, Argentina

Esta receta me la paso la mamá de mi cuñado luego de que mi esposo probara su creación..

Dulce de tomate🍅🍅🍅

Esta receta me la paso la mamá de mi cuñado luego de que mi esposo probara su creación..

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Ingredientes

  1. 500 grazúcar
  2. 1 kgTomates perita
  3. Clavo de olor a gusto (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Hacer cortes en cruz en la parte superior de los tomates. Hervir agua y pasar los Tomates por la misma, retirar y pelar los mismos con la mano. Picar los tomates y colocarlos en una olla, agregar el azúcar y los clavos de olor. Cocinar a fuego bajo hasta que rompa el hervor, revolviendo con una cuchara de madera, apagar y dejar reposar unas seis horas en la olla cubierta. Repetir la cocción, dejar enfriar y envasar. Lo ideal es dejarlo unos días para que se asiente el sabor.

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Cocinar hoy
Verónica Etulain
Verónica Etulain @cocinademariab
Pilar, Buenos Aires, Argentina
La cocina me recuerda a mi Mamá a quién no le llegó ni a los talones🙃Mi cocina es simple, porque no es uno de mis fuertes, busco que los platos tengan buen sabor para que se puedan disfrutar al margen de mis deficiencias 😊Pueden seguirme en Instagram @cocinademariab
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