Un risveglio alternativo? 🍳🥓#calendarionovembre #colazione #uova

Per la rubrica #piattidafilm mi sono ispirata al film...Il toast di “Chef” di  Jon FavreauCarl Casper è un famoso chef che, dopo anni in cui la sua cucina riscuoteva solo pareri positivi, è stato stroncato da una recensione da parte di Ramsey Michel, un famoso critico gastronomico. Pasticciando con i social network, lancia una sfida allo stesso critico, rendendo pubblica una frase di attacco nei confronti di Michel. La sera stessa, arrivato al ristorante, Carl si scontra con il signor Riva, l'ottuso proprietario, che vuole che venga nuovamente servito lo stesso menu che il food blogger aveva giudicato negativamente, mandando su tutte le furie lo chef, che decide di licenziarsi abbandonando il locale. Recatosi nuovamente al ristorante di Carl, il critico continua a descrivere negativamente in tempo reale sui social l'operato dello chef, essendo all'oscuro che lo stesso non fosse in cucina. Carl, leggendo a distanza le critiche mosse a lui ed al suo staff, arriva infervorato al tavolo e insulta il critico, ma la sfuriata viene ripresa dai clienti e il video finisce sul web, mettendo fine alla sua carriera.Ritrovatosi screditato da tutti e senza un lavoro, la vita di Carl cambia grazie alla sua ex moglie, che gli consiglia di aprire un chiosco di panini cubani

A volte mettere le mani in pasta può essere una vera e propria terapia mentale. Così una domenica mattina di giugno ci siamo svegliate e abbiamo deciso, come facevano le nonne di una volta, di fare una bella pasta fresca fatta in casa! Si, ma a modo nostro: sana, gustosa, nutriente!#fotoricetta #ilmiolibrolemiericette

Ricetta gustosa e sfiziosa

Il “#sando” (dall’inglese #sandwich) è quel tipo di #tramezzino #giapponese capace di soddisfare la voglia e il piacere di mangiare una pietanza gustosa.Un semplice tramezzino, che in #Giappone ha raggiunto lo status di culto.#Tamago significa #uova, o Frittata ed infatti questa versione del Sando ne contiene in generose quantità.La storia del Sando è davvero interessante, nata , come per molte ricette nipponiche, da l'adattamento di ricette estere e rivisitato con materiali, gusti ed esigenze del popolo del Sol Levante.L'arrivo nel XVI secolo di navi commerciali portoghesi e olandesi a Nagasaki introdussero il pane e il latte in polvere nell'alimentazione, diventando un valido sostituto del riso (e della sua farina) , decisamente più costoso, per la panificazione. Evolvendosi sempre di più, in mille varianti, questo semplice ma gustoso piatto viene servito nei market, ristoranti e nei chioschi delle stazioni dei treni, per un pasto veloce ma gustoso e completo.Le varianti più famose comprendono dall' carne al pesce arrivando persino a versioni dolci, con frutta fresca e panna.Mettiamoci il grembiule e facciamo questo piccolo viaggio in Oriente, almeno metaforicamente!!

La Carne Salada è la regina dei salumi trentini, un prodotto apprezzato anche nelle preparazioni gastronomiche di altissimo livello.La sua storia è antichissima e risale a quando le norme per il transito delle merci varate dal principe vescovo Bernardo Clesio, prevedevano la conservazione della carne di bovino con il sale.Siamo a cavallo fra il 1400 e il 1500. In quel periodo la valle dell’Adige era un territorio commerciale di grande transito fra il Nord Europa e il Mediterraneo e proprio per questo il Principato vescovile emanò degli editti specifici per il commercio delle carni.La conservazione della carne di bovino con il sale serviva proprio perché, in quel modo ci si poteva garantire un grande approvvigionamento della carne, anche se non poteva essere subito consumata.Grazie a quelle normative nacque la Carne Salada.In origine e fino agli anni ’50, tutti i pezzi di manzo venivano salministrati, poiché si volevano conservare per poi utilizzarli bolliti o cotti alla brace,senza salarli perché già saporiti.Solo in seguito si iniziarono a salministrare solo i pezzi di carne più pregiati.La carne salada che conosciamo oggi è una carne pregiata di bovino adulto magrissima, con una media di grassi dell’1%, salata e conservata in salamoia di sale, pepe, aglio,  rosmarino, alloro e ginepro.Non può essere paragonata a tutti gli altri salumi essendo più morbida meno asciutta.Ho voluto aggiungere l’odore di montagna, utilizzando una crema di patate al tartufo.

Ciao a tutti.. per far felici grandi e piccini la cosa che mi viene subito in mente è la cioccolata 😃😃😃😃😃.. per la domenica mattina, quando si ha un po più di tempo, mi ritaglio sempre uno spazio per preparare una colazione piena di golosità, da una mia precedente ricetta.. questa--> https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14924455-maxitoast-toast-multistrato-o-lasagna-di-tramezzini..mi era avanzata una fetta di pane da tramezzino ed ho pensato subito di usarla per una preparazione dolce ed ecco qui quello che ho tirato fuori.. davvero buono e sfizioso, da tuffare nel latte o caffé o da mangiare semplicemente così.. uno tira l'altro 😍😍😍😍😍!#rotolinifarciti#cioccolato#girella#cremaallanocciola#nutella#ricetteamodomio#colazione

Aspettando la finale di Sanremo e tifando la canzone preferita Blanco e Mahmood credo che sia la più gettonata, ma vi sono davvero tante belle canzoni, significative e orecchiabili, ho preparato queste sfiziosita "mozzarella in carrozza" gustosi e filanti una ricetta quasi dimenticata dello strett food di una bontà travolgente#festivaldiSaremo

Ricetta totalmente improvvisata e riuscita talmente bene che le rifaccio ogni settimana!

Vi siete mai svegliati la domenica mattina con la voglia di pancake ma non avete le uova per farli?Beh non cé problema!Potrete concedervi una gustosa colazione senza problemi ugualmente!

Per una colazione o una merenda velocissima ma gustosa

Il periodo dell'anno che mi sta più a cuore. Il tripudio di colori, la famiglia che si ricongiunge, la gioia, le canzoni, le campane, la festa....come questo piatto che solo a guardarlo ti fa girare la testa, ma ad assaggiarlo saranno le papille a fare festa!