Φωτογραφία της συνταγής Cheesecake… του θανάτου… από τον Άκη Πετρετζίκη !

Cheesecake… του θανάτου… από τον Άκη Πετρετζίκη !

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
8 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Αναστασουλα Κουτση
Αναστασουλα Κουτση @cook_16231387
θεσσαλονικη
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. Υλικά για βάση
  2. 300 γρ.μπισκότα γεμιστά σοκολάτας
  3. 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  4. 150 γρ. μαύρη ζάχαρη
  5. 150 γρ. βούτυρο
  6. Υλικά για γκανάζ
  7. 800 γρκρέμα γάλακτος
  8. 800 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  9. 100 γρ άχνη ζάχαρη
  10. 1 κουτάλι καφές στιγμής (ή τα μισά αν δεν θέλετε να βάλετε από πάνω διακόσμηση)
  11. Υλικά για την κρέμα τυριού
  12. 750 γρτυρί κρέμα
  13. 250 γρ άχνη ζάχαρη
  14. 3 αυγά
  15. 1,5 κουταλιές αλεύρι
  16. 2 βανίλιες
  17. 3 κουταλιές καφέ στιγμής

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για τη βάση. Χτυπάμε στο πολυμίξερ τα υλικά για τη βάση και τα βάζουμε με μια φόρμα. Τα φέρνουμε και στα τοιχώματα. Βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο.

  2. 2

    Για την γκανάζ σοκολάτας.
    Βάζουμε τη ζάχαρη και τη κρέμα σε κατσαρόλα μέχρι να κάψουν και τα ρίχνουμε στην σοκολάτα που έχουμε κόψει σε κομμάτια. Ανακατεύουμε με σύρμα. Το μισό το ρίχνουμε πάνω στη βάση και το βάζουμε ψυγείο και το υπόλοιπο (αν το έχουμε κάνει ολόκληρη τη δόση) το φυλάμε για να να διακοσμήσουμε την τούρτα

  3. 3

    Για την κρέμα τυριού
    Βάζουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε στο μίξερ.. Βάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε στους 160 βαθμούς για μια ώρα…
    Διακοσμούμε με την υπόλοιπη γκανάζ αφού κρυώσει το γλυκό Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε μόνο τη μισή γκανάζ μέσα στο γλυκό και να αφήσετε το υπόλοιπο για να μην βγει τόσο βαρύ το γλυκό..

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Αναστασουλα Κουτση
Αναστασουλα Κουτση @cook_16231387
στις
θεσσαλονικη
ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΑ ΤΟ /ΟΝΕΙΡΟ ΜΟΥ Η ΦΑΝΤΑΣΙΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΓΙΑΤΙ ΑΠΛΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ ΚΑΙ ΗΡΕΜΩ
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Σαλάτα με παντζάρι και κινόα EIPHNH-
  2. Κολοκυθοκεφτέδες Popaki Giannarou
  3. Σάντουιτς με ψητό σολομό και ντοματίνια EIPHNH-
  4. Κρέμα μπανάνα με σιμιγδάλι Μαίρη
  5. Το σάντουιτς της Ελληνίδας μάννας...κάποτε tzoulitsa
  1. Παγωτό παρφέ βανίλια Maria Mia
  2. Τσιπς πατάτας φοβεράαααα!! Klairh ...
  3. Κοτόπουλο γιουβέτσι 🔹Hakouna🫧Matata 🔹🧊🫧☄️🔷💠
  4. Σαρδέλες ψητές στο φούρνο σα τηγανιτές persaki